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春节临近，大年夜饭预订送来高峰。连日来，涪陵区市场监管局组织力量，集中开展“大年夜饭”专项查抄，法律人员正在一家餐饮单元后厨查抄食材采购和储存环境。
同时，法律人员强化餐饮从体义务认识，“小份菜”“公筷公勺”，杜绝餐饮华侈。已完成首轮10家沉点单元查抄，后续将通过“回头看”取动态放哨构成监管闭环？。
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